Os incêndios de churrasqueira disparam todo verão, e quase todos são evitáveis.
A posição é o que mais importa
Superfície nivelada, a pelo menos 3 metros da casa, dos corrimãos e longe de qualquer beiral. Nunca faça churrasco numa garagem ou numa varanda coberta.
Antes de acender
Limpe as grelhas (a gordura causa labaredas) e, se for a gás, passe água com sabão na mangueira para checar vazamentos — bolhas indicam vazamento. Abra a tampa antes de acender.
Tenha as ferramentas certas por perto
Utensílios longos, um termômetro de leitura instantânea e um extintor ou bicarbonato (para fogo de gordura — nunca água) ao alcance da mão.
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Quando terminar
Deixe o carvão esfriar por horas antes de descartar as cinzas num recipiente de metal. Feche o gás no botijão.
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