宿舍安全烹饪：什么被允许、什么真好用

任何宿舍厨房的核心。选一个带真正（哪怕很小）冷冻室的，用来放冰袋和速冻食品，购买前查一下宿管办公室的容积上限——很多宿舍限制尺寸。可以的话，和室友分摊费用和空间。

作为亚马逊联盟成员，Clearly 会从符合条件的购买中获得佣金。

这才是真正做饭的那个——燕麦、剩饭、蒸菜、杯饭、拉面。紧凑型能符合大多数宿舍限制；再加一个微波炉专用碗和一个透气盖，免得去刷公用微波炉顶上的飞溅。有些宿舍会提供，所以别重复买之前先确认。

因为它完全封闭且自动断电，电热水壶通常在不允许裸露加热丝电炉的地方也能用。烧热水比微波炉快，能搞定茶、咖啡、即食燕麦、拉面和可可。选一个带干烧断电的，更安心。

一个单杯料理杯，就是你的果昔、蛋白奶昔和赶早晨的机器。能直接打进随行杯的那种，只需冲洗一个杯子，而不用拆整台机器——这就是每天都用和从不碰的区别。

在温暖的房间里，开着口的零食袋就是在邀请蚂蚁。几个密封盒能让麦片、意面、燕麦棒和薯片保持新鲜、不招虫，还能整齐地摞在架子上或床底。这就是那种又便宜又无聊、却能在十月帮你省掉一场室友争吵的采购。

你不需要一整套。一个微波炉专用碗、一个盘子、一个大杯子、一副真正的刀叉勺，再加一个可折叠小沥水架，就能搞定一切。再加一个好的随行杯，你就不用在去上课的路上买 4 美元一杯的咖啡了。

大家都会忘的一环。只有一个浴室水槽可用时，一个小洗碗盆、洗洁精、一块海绵和一包消毒湿巾就能保持卫生。吃完马上洗——一个脏碗在宿舍里放一整夜，害虫和异味就是这么开始的。